Arroz Caldoso

INGREDIENTES ( para 5 personas):

-Arroz.

-1 Nabo.

– 1 Pimiento rojo.

– Pollo troceado.

– Verdura de paella.

– Tomate troceado.

– Agua.

– Aceite.

– Colorante alimenticio.

PASOS:

1.- Cortamos el nabo y el pimiento rojo a trozos.

2.- Ponemos aceite y sal en la cazuela.

3.- Echamos a freír el nabo, el pimiento rojo y el pollo.

4.- Cuando veamos que esta la carne hecha añadiremos medio bote de tomate troceado y un poco de sal. Lo dejaremos unos 2 minutos sofriéndose.

5.- Seguidamente añadiremos la verdura, lo removeremos todo y echaremos el agua y el colorante.

6.- Dejaremos el caldo hirviendo unos 20-25 minutos.
7.- Finalmente añadiremos 6 puñados de arroz y dejaremos cocer unos 15 minutos.

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