Bacalao con Salsa Marinera
INGREDIENTES:
-Filetes de bacalao.
-Ajos. -Sal.
-Harina.
-Gambas peladas.
-Tacos de jamón serrano.
-1 Cebolla.
-2 Cucharadas soperas de ketchup.
-Medio vaso de agua o caldo de pescado.
PASOS:
1.- Cortamos la cebolla y los ajos en trozos.
2.- En un plato ponemos harina, rebozamos el pescado.
3.- En una sartén echamos abundante aceite y freímos el bacalao, hasta que este hecho. Reservamos.
4.- Sofreímos la cebolla con una pizca de sal, cuando este hecha añadiremos las dos cucharadas de ketchup. Removeremos y luego lo trituraremos la cebolla con el medio vaso de agua.
5.- Ahora sofreímos las gambas con el ajo, cuando estén bastante hechas añadiremos el jamón serrano y dejaremos unos minutos.
6.- Finalmente añadiremos la salsa y el pescado y dejaremos rehogar unos minutos más.