Placer a la carta

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Bacalao con Salsa Marinera

 

INGREDIENTES:

-Filetes de bacalao.

-Ajos.  -Sal.

-Harina.

-Gambas peladas.

-Tacos de jamón serrano.

-1 Cebolla.

-2 Cucharadas soperas de ketchup.

-Medio vaso de agua o caldo de pescado.

ingr-bacalao

PASOS:

1.- Cortamos la cebolla y los ajos en trozos.

cebolla-ajo

2.- En un plato ponemos harina, rebozamos el pescado.

harina

3.- En una sartén echamos abundante aceite y freímos el bacalao, hasta que este hecho. Reservamos.

freirpescado

4.- Sofreímos la cebolla con una pizca de sal, cuando este hecha añadiremos las dos cucharadas de ketchup. Removeremos y luego lo trituraremos la cebolla con el medio vaso de agua.

ketchuptriturado

5.- Ahora sofreímos las gambas con el ajo, cuando estén bastante hechas añadiremos el jamón serrano y dejaremos unos minutos.

gambasjamon-serrano

6.- Finalmente añadiremos la salsa y el pescado y dejaremos rehogar unos minutos más.

mezclapescado-y-salsa

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