Bacalao con Salsa Verde y Guisantes
-7 Rodajas de bacalao.
-3 Dientes de ajo.
-1 Vaso de agua.
-3 Hojas de laurel.
-1/2 Vaso de vino blanco. -Perejil.
-Harina. -150gr de guisantes.
-Media cebolla.
PASOS:
1.-Salamos el bacalao y rebozamos con la harina, seguidamente lo sofreímos.Reservamos.
2.-Cortamos la media cebolla y los dientes de ajo en láminas.
3.-Calentamos aceite en una cazuela, doramos la cebolla y los ajos, cuando tomen color añadiremos los guisantes y pocharemos durante unos minutos.
4.-A continuación pondremos el bacalao ya hecho encima de los guisantes y espolvorearemos el perejil por encima.
5.-Echaremos las 3 hojas de laurel, el agua y el vino.Llevaremos a ebullición y bajaremos el fuego a la mitad (fuego medio) y dejaremos durante 10 minutos.
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