Placer a la carta

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Bizcocho de Leche Cremoso

INGREDIENTES:

-Medio litro de leche.

-150gr de azúcar moreno (También puede ser azúcar normal).

-150gr de harina. -3 huevos.

-30gr de mantequilla.

-1 tronco de canela.

-Una pizca de sal.

PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Ponemos a hervir la leche con el tronco de canela a fuego medio.


2.-Seguidamente mezclamos la harina, el azúcar y la sal en un bol.


3.-Añadimos a la mezcla anterior los huevos. Mezclamos.


4.-Derretimos la mantequilla en el microondas, una vez derretida la incorporamos a la mezcla. Mezclamos hasta conseguir una crema homogénea.



5.-Finalmente incorporamos la leche poco a poco, para que no se corten los huevos.


6.-Engrasamos y enharinamos un molde de unos 18cm de diámetro. Vertemos la mezcla y lo metemos al horno durante 45 minutos depende de horno (Sabremos que está hecho, cuando movamos un poco el molde y esté cuajado).

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