Buñuelos Típicos de Fallas
-1 Calabaza.
-Harina.
-Levadura de panadería.
-Azúcar.
PASOS:
Precalentar el horno a 250º.
1.- Partiremos la calabaza por la mitad, la hornearemos hasta que este pochada (más o menos durante 1h) y le quitaremos las pepitas.
2.-Ahora vaciaremos la calabaza y la echaremos en un bol.
3.-En un bol echaremos un poco de harina y la levadura hecha polvo, mezclaremos.
4.-Seguidamente iremos echando la mezcla de harina y levadura junto con la calabaza, amasando y añadiendo harina hasta que tengamos una masa que no sea ni pegajosa ni dura.
5.-Una vez este hecha la masa, la dejaremos reposar hasta que veamos que ha subido la masa.
6.-Finalmente haremos bolitas con un agujero en el medio.
7.-Freiremos hasta que se nos doren.
Pd: se sirven con azúcar!
ME ENCANTO ESTA PAGINA, TIENEN MUY BUENAS RECETAS Y PRATICAS DE HACER. FELICIDADES
Gracias!!!