Buñuelos Típicos de Fallas

INGREDIENTES:

-1 Calabaza.

-Harina.

-Levadura de panadería.

-Azúcar.

PASOS:
Precalentar el horno a 250º.
1.- Partiremos la calabaza por la mitad,  la hornearemos hasta que este pochada (más o menos durante 1h) y le quitaremos las pepitas.

2.-Ahora vaciaremos la calabaza y la echaremos en un bol.

3.-En un bol echaremos un poco de harina y la levadura hecha polvo, mezclaremos.

4.-Seguidamente iremos echando la mezcla de harina y levadura junto con la calabaza, amasando y añadiendo harina hasta que tengamos una masa que no sea ni pegajosa ni dura.

5.-Una vez este hecha la masa, la dejaremos reposar hasta que veamos que ha subido la masa.
6.-Finalmente haremos bolitas con un agujero en el medio.

7.-Freiremos hasta que se nos doren.

Pd: se sirven con azúcar!

Comentarios en esta entrada (2 Comentarios)

1. OLGA dice:

   11 mayo 2012 a las 0:41

   ME ENCANTO ESTA PAGINA, TIENEN MUY BUENAS RECETAS Y PRATICAS DE HACER. FELICIDADES

2. Lola dice:

   13 mayo 2012 a las 23:17

   Gracias!!!