Canelones
INGREDIENTES:
– 250g de carne picada.
-1 Bote de tomate troceado.
-1 Cebolla.
-Placas de canelones.
-Mantequilla.
-Harina.
-Leche.
-Queso rallado.
PASOS:
Precalentamos el horno a 250º.
1.- Echamos agua caliente en un bol y remojamos las placas.
2.- Cortamos la cebolla.
3.- Freímos la carne y la cebolla, cuando este hecho añadiremos el tomate y salpimentamos, dejamos 10-15 minutos.
4.- Sacamos las placas del agua y las expandimos en la mesa, para que no se nos peguen.
5.- Untamos con mantequilla el recipiente donde vayamos a hacer los canelones.
6.-Rellenamos las placas con la salsa de tomate y carne que hemos preparado anteriormente y lo enrollamos.
7.- Cuando ya estén enrollados todos los canelones prepararemos la bechamel: Cortaremos un poco de cebolla. Tiraremos en un cazo una cucharada sopera de mantequilla.
8.- Luego añadiremos la cebolla, la harina( 2 cucharadas soperas) y por último la leche ( 2 vasos).
9.- Lo removeremos a fuego lento hasta que quede espeso.
10.-Tiramos la bechamel por encima de los canelones y finalmente el queso rallado.
11.- Horneamos hasta que quede dorado, unos 20-25 minutos.
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