Coca de Verduras

 INGREDIENTES:

-1 Calabacín.

-1 Cebolla.

-1 Bote de atún.

– Champiñones.

-Aceite.

-200gr Harina.

-Leche.

 PASOS:

Precalentar el horno a 250º.
1.-Cortamos la cebolla ( juliana), el calabacín ( rodajas).

2.- Prepararemos la masa, pondremos medio vaso de aceite y medio de leche, y lo pondremos en un bol. Añadiremos una pizca de sal.

3.-Ahora iremos echando harina poco a poco hasta que quede una masa que no sea pegajosa.

4.- Una vez hecha la masa, la expandiremos por la bandeja.

5.-Sofreímos la cebolla, el calabacín y los champiñones. Lo dejaremos rehogar unos 5-10 minutos.

6.-Cuando este hecho lo echaremos por encima de la masa, seguidamente añadiremos el atún por encima.

7.- Se hornea unos 20-25 minutos.

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