Coca de Verduras
-1 Calabacín.
-1 Cebolla.
-1 Bote de atún.
– Champiñones.
-Aceite.
-200gr Harina.
-Leche.
PASOS:
Precalentar el horno a 250º.
1.-Cortamos la cebolla ( juliana), el calabacín ( rodajas).
2.- Prepararemos la masa, pondremos medio vaso de aceite y medio de leche, y lo pondremos en un bol. Añadiremos una pizca de sal.
3.-Ahora iremos echando harina poco a poco hasta que quede una masa que no sea pegajosa.
4.- Una vez hecha la masa, la expandiremos por la bandeja.
5.-Sofreímos la cebolla, el calabacín y los champiñones. Lo dejaremos rehogar unos 5-10 minutos.
6.-Cuando este hecho lo echaremos por encima de la masa, seguidamente añadiremos el atún por encima.
7.- Se hornea unos 20-25 minutos.