Coliflor con Bechamel
INGREDIENTES:
-Coliflor.
-1 Cebolla.
-2 Vasos de leche.
-Queso rallado.
-3 Lonchas de jamón york.
-2 Cucharadas soperas de harina.
PASOS:
Precalentar el horno a 200º.
1.- Ponemos a hervir agua, cuando empiece a hervir echamos la coliflor cortada ya en trozos. Dejamos hasta que este hecha ( unos 15 minutos).
2.- Cuando este hecha la coliflor la escurrimos, la echamos en el recipiente donde vayamos a hacerla. Echaremos queso rallado por encima.
3.- Ahora cortaremos la cebolla y el jamón york a trozos.
4.- Sofreiremos la cebolla hasta que este hecha, seguidamente añadiremos el jamón york. Removeremos, dejaremos unos segundos.
5.- Añadiremos 2 cucharadas soperas de harina, 2 vasos de leche y sal. Removeremos hasta que espese.
6.- Una vez este hecha la salsa, la pondremos por encima de la coliflor.
7.- Horneamos hasta que veamos que este bien doradito, unos 10-15 minutos.