Coliflor con Bechamel

INGREDIENTES:
-Coliflor.

-1 Cebolla.

-2 Vasos de leche.

-Queso rallado.

-3 Lonchas de jamón york.

-2 Cucharadas soperas de harina.

PASOS:

Precalentar el horno a 200º.
1.- Ponemos a hervir agua, cuando empiece a hervir echamos la coliflor cortada ya en trozos. Dejamos hasta que este hecha ( unos 15 minutos).

2.- Cuando este hecha la coliflor la escurrimos, la echamos en el recipiente donde vayamos a hacerla. Echaremos queso rallado por encima.

3.- Ahora cortaremos la cebolla y el jamón york a trozos.

4.- Sofreiremos la cebolla hasta que este hecha, seguidamente añadiremos el jamón york. Removeremos, dejaremos unos segundos.

5.- Añadiremos 2 cucharadas soperas de harina, 2 vasos de leche y sal. Removeremos hasta que espese.

6.- Una vez este hecha la salsa, la pondremos por encima de la coliflor.

7.- Horneamos hasta que veamos que este bien doradito, unos 10-15 minutos.

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