Crepes Dulces
INGREDIENTES:
-1/2 Leche.
-50g de azúcar.
-250gr de harina.
-150gr de mantequilla líquida.
-4 yemas de huevo
– Una pizca de sal.
PASOS:
1.- Separamos las yemas y las echamos en un bol.
2.-A continuación en el bol añadiremos el azúcar y la leche. Removemos.
3.-Ahora iremos poco a poco echando la harina mientras removemos. Batiremos hasta que no queden grumos.
4.-Añadiremos la mantequilla, una pizca de sal y mezclamos bien.
5.-Una vez tengamos lista la mezcla pasaremos a hacer los crepes, en una sartén al fuego echaremos un poquito de aceite, cogeremos con un cucharón un poco de mezcla y la echaremos en la sartén. Damos vuelta y vuelta.
6.-Yo pongo nocilla cuando tengo el crepe en la sartén y lo envuelvo, pero también podemos hacer los crepes con mermelada, azúcar, miel… de lo que más os guste.