Crepes Dulces

INGREDIENTES:

-1/2 Leche.

-50g de azúcar.

-250gr de harina.

-150gr de mantequilla líquida.
-4 yemas de huevo

– Una pizca de sal.

PASOS:
1.- Separamos las yemas y las echamos en un bol.

2.-A continuación en el bol añadiremos el azúcar y la leche. Removemos.

3.-Ahora iremos poco a poco echando la harina mientras removemos. Batiremos hasta que no queden grumos.

4.-Añadiremos la mantequilla, una pizca de sal y mezclamos bien.
5.-Una vez tengamos lista la mezcla pasaremos a hacer los crepes, en una sartén al fuego echaremos un poquito de aceite, cogeremos con un cucharón un poco de mezcla y la echaremos en la sartén. Damos vuelta y vuelta.

6.-Yo pongo nocilla cuando tengo el crepe en la sartén y lo envuelvo, pero también podemos hacer los crepes con mermelada, azúcar, miel… de lo que más os guste.

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