Ensalada de Alubias Blancas

INGREDIENTES:

-1 Bote de alubias blancas cocidas.

-Medio pimiento rojo.

-Media cebolla.

-Albahaca. -Sal.

-Aceite. -Vinagre.

PASOS:
1.-Sacamos las alubias del bote y escurrimos.
2.-Cortamos en trozos pequeños la cebolla y el pimiento rojo.

3.-Ahora prepararemos la vinagreta:
-Echaremos en un bol pequeño 100 decilitros de aceite, 50 decilitros de vinagre y un poco de albahaca. Batiremos hasta que quede un poco espeso.

4.-Seguidamente en un bol echaremos las alubias, la cebolla, el pimiento y un poco de sal. Mezclamos.

5.-Finalmente añadimos la vinagreta y mezclamos.

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