Placer a la carta

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Ensalada de Pechuga de Pollo con Salsa de Miel y Mostaza

 

INGREDIENTES:

-2 Tomates.

-25gr de miel.

-50gr de mostaza.

-1 Yogur natural sin azúcar.

-Lechuga.

-1  Pechuga de pollo.

-Pan rallado con perejil.

-1 Huevo.

PASOS:

1.-Cortar los tomates y la lechuga.


2.-En un bol echaremos la lechuga y el tomate ya cortado.


3.-Cortamos la pechuga en trozos pequeños.


4.-Batimos el huevo y rebozamos la pechuga, primero la pasaremos por el huevo y seguidamente por el pan.

5.-En una sartén echaremos un poco de aceite y freiremos le pechuga.Reservamos en un plato con una servilleta, para que absorba el aceite.


6.-Ahora haremos la salsa:
-Verteremos la mostaza y la miel en un cuenco, mezclamos bien.


-Seguidamente añadiremos el yogur y mezclaremos hasta obtener una salsa homogénea y sin grumos(Probar la mezcla, rectificar de mostaza o de miel hasta conseguir que tenga el sabor deseado).


7.-A continuación echaremos la pechuga de pollo ya rebozada junto con las verduras.


8.-Finalmente mezclamos la salsa con la ensalada.

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