INGREDIENTES
-1 Costillar de cerdo. -Sal. -2 Cucharaditas de ajo en polvo. -2 cuharaditas de perejil picado.
-Media cucharadita de pimentón dulce o picante (al gusto). -1 cucharadita de orégano.
-vinagre. Pimienta negra. -Aceite. -2-3 Patatas.

PASOS:
Precalentar el horno a 170º.
1.-Sal pimentamos el costillar, pelar y cortar las patatas en rodajas. Hornearemos con un poco de aceite durante una hora y media más o menos, eso depende de hornos.
2.-Mezclar todos los ingredientes de la salsa:Sal, 2 cucharaditas de ajo en polvo, 2 cuharaditas de perejil picado, media cucharadita de pimentón dulce o picante, 1 cucharadita de orégano, vinagre y aceite. Batirlos con ayuda de un tenedor hasta que quede algo espesa.
3.-Cuando este el costillar un poco echo lo sacaremos y untaremos con un poco de salsa y luego lo acabamos de hornear.
4.-Volcar la salsa por encima del costillar una vez en el plato.

INGREDIENTES:
-Queso provolone. -Cacahuetes con miel. -Crema de vinagre balsámico.

PASOS:
Precalentar el horno a 200º.
1.-Ponemos el provolone en una fuente de barro.
2.-Lo horneamos hasta que se haga un poco  blandito y un poco de costra por encima.

3.- Machacar ligeramente los cacahuetes.

4.-Cuando saquemos el queso del horno le echaremos un poco de cacahuetes y vinagre por encima.

INGREDIENTES:

-120gr. Chocolate negro. -120gr. Chocolate blanco. – Almendras o avellanas.

PASOS:

1.-Fundimos los las tabletas de chocolate al baño María o en el microondas, en boles independientes.
2. Rellenamos la bombonera con una capa de chocolate blanco, añadimos 1  almendra o avellana.
3.-Cubrimos con una capa de chocolate negro (alternamos el orden de los colores, para obtener bombones distintos).
4.- Dejamos los bombones en el frigorífico. Cuando se hayan solidificado los desmoldamos.

INGREDIENTES:
-6 filetes de lomo. -3-4 Ajos. -1 Bote de tomate troceado.
-1 Pimiento rojo. -Sal. Aceite.

PASOS:
1.- Cortamos los ajos y el pimiento rojo a trozos pequeños.
2.- Echamos aceite en una sartén, seguidamente pondremos a freír los filetes de lomo.
3.- Cuando este hecha la carne la sacaremos de la sartén y reservaremos.
4.- Ahora pondremos a freír a fuego medio el pimiento rojo, cuando este casi hecho el pimiento añadiremos el ajo troceado.
5.-Añadimos el tomate troceado y una pizca de sal, rehogamos unos minutos.
6.-Finalmente cuando empiece el tomate a hervir añadiremos los filetes de lomo y taparemos la sartén, dejaremos unos 10 minutos y listo.

INGREDIENTES:
-2 láminas de hojaldre o pasta filo. -Mantequilla. -4-5 Manzanas. -Helado vainilla.
-Azúcar moreno. -Nueces. -Canela en polvo. -Pasas. -3-4 Galletas.

PASOS:

Precalentar el horno a 180º.
1.- Pelamos y cortamos en trozos las manzanas.
2.-Seguidamente echaremos las manzanas en una sartén con tres o cuatro cucharadas soperas de azúcar moreno, las caramelizaremos a fuego medio durante unos pocos minutos (5 min. aprox).
3.-Pondremos al baño maría (fuego medio) la mantequilla (una cucharada sopera)hasta que se derrita.
4.-Seguidamente extenderemos la masa de hojaldre y la untaremos con la mantequilla, pondremos encima la otra lámina y la untaremos también.
5.-Trituramos las galletas y las echaremos encima del hojaldre.
6.-Seguidamente añadiremos las manzanas caramelizadas, las nueces picadas, las pasas y un poco de canela en polvo.
7.-Enrollamos el hojaldre, untamos el rollo de hojaldre con la mantequilla restante.
8.-Horneamos durante unos 30-45 minutos, depende de hornos.
9.-Cuando vayamos a servir el strudel pondremos una bola de helado de vainilla encima del trozo de strudel.

INGREDIENTES:

-2-3 Yemas de huevo. -Sal. -Pimienta. -4 Ajos. -Bacon. -Espaguetis. -Queso rallado.

PASOS:

1.-Ponemos a hervir agua, cuando empieze a hervir añadiremos los espaguetis.

3.-En una sartén sofreímos los ajos y el bacon con un poco de aceite y un poco de sal.

4.-Separamos las yemas de las claras.

5.-Ahora mezclaremos las yemas con un poco de sal, pimienta y el queso rallado (yo puse 4 quesos, eso al gusto de cada uno).

6.-Una vez estén listos los espaguetis los escurriremos.

7.-Finalmente mezclaremos los espaguetis con la mezcla de las yemas( al estar los espaguetis calientes el queso se funde).

8.-Cuando se sirvan los espaguetis echaremos por encima el bacon y un poco de queso rallado y listo!

INGREDIENTES:
-1l de nata líquida. -150gr. de azúcar. -5 Hojas de gelatina. -Sirope de frutos del bosque.

PASOS:
1.-Poner a remojo las hojas de gelatina (según indique el paquete).
2.-Calentar a fuego medio la nata con el azúcar, hasta que empiece a hervir.Cuando empiece a hervir retiramos del fuego.
3.-Seguidamente incorporaremos la gelatina junto con la nata y el azúcar.Mezclamos.
4.-A continuación echaremos la mezcla obtenida en vasitos o moldes de silicona para flanes… como queráis. Dejaremos enfriar en el frigorífico.
6.-Finalmente decoraremos la panacotta con un poco de sirope de frutos del bosque o de fresa.

INGREDIENTES:
-1 yogur natural o de plátano. -3 huevos. -1 y media medida del yogur de azúcar.
-1 Medida del yogur de aceite. -3 Medidas del yogur de harina. – Canela.
-1 Sobre de levadura en polvo. -2-3 plátanos. -Nueces peladas. – Azúcar.

PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Batir bien todos los ingredientes menos los plátanos y las nueces.
2.-Trocear las nueces y cortar en trozos pequeños los plátanos. Mezclar con la masa anterior.
3.-Engrasar un molde y echar la masa dentro.4.-Espolvorear el bizcocho con azúcar y canela.
5.-Finalmente hornear unos 30 minutos aproximadamente.
6.-Dejar enfriar y desmoldar.

INGREDIENTES:
-Una col pequeña. -Una cebolla tierna. -2 zanahorias. -1 manzana golden.
-Un bote de crème fraîche. -6 cucharadas de mayonesa. -Media cucharada sopera de azúcar.
-1 Cucharada sopera de mostaza. -1 Cucharada sopera de vinagre. -Sal. -Pimienta.

PASOS:
1.-Cortamos la cebolla y la col en juliana, rallamos la zanahoria y la manzana.
2.-Echamos todos los ingredientes ya cortados en un bol. Reservamos.
3.-Ahora haremos la salsa, mezclamos la crème fraiche, la mayonesa, el azúcar, la mostaza, el vinagre, un poco de sal y pimienta. Mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
4.-Una vez tengamos la salsa preparada la echaremos en el bol junto con la cebolla, la col, la manzana y la zanahoria. Mezclamos.
5.-Finalmente taparemos el bol con film transparente y dejaremos reposar la ensalada en el frigorífico . Servir la ensalada fresquita.

INGREDIENTES:
-Pan de hamburguesa. -Tomate. -Lechuga. -Cebolla. -Mostaza. -Bacon.
-Queso suizo(Emmental). -Pechuga de pollo.

PASOS:
1.-Cortamos el tomate y la cebolla en rodajas.
2.-Preparamos el pan, untaremos el pan con un poco de mostaza, pondremos la lechuga y el tomate.
2.-En una sartén pondremos un poco de aceite y pocharemos la cebolla.
3.-Seguidamente haremos la pechuga de pollo y el bacon.
4.-Cuando ya este hecha la pechuga le pondremos un trozo de queso encima para que se funda.
5.-finalmente pondremos el bacon y la pechuga con el queso fundido dentro del pan.