Flan de Plátano Casero
INGREDIENTES:
-3 Huevos.
-1/2L de leche.
-4 Plátanos maduros.
-6 Cucharadas soperas de azúcar moreno.
PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Cortar el plátano en trozos.
2.-Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar:
-El plátano cortado.
-La leche.
-4 cucharadas soperas de azúcar moreno.
-3 huevos.
3.-Ahora haremos el caramelo, en una cazuela al fuego echaremos dos cucharadas soperas de azúcar junto con un poco de agua. Removeremos hasta que este hecho el caramelo.
4.-En un molde para el horno echaremos el caramelo.
5.-Seguidamente añadiremos la mezcla y pondremos el horno al baño maría, hornearemos durante unos 45-50 minutos, depende de hornos (para saber si esta listo el flan, hay que pincharlo con un palillo y si sale limpio es que el flan ya esta hecho).
Me ha encantado esta receta ya que es otra manera diferente de aprovechar los plátanos que se ponen maduros, y además esta riquisimo. GRACIAS,