Flan de Plátano Casero

INGREDIENTES:

-3 Huevos.

-1/2L de leche.

-4 Plátanos maduros.

-6 Cucharadas soperas de azúcar moreno.

PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Cortar el plátano en trozos.

2.-Echar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar:
-El plátano cortado.
-La leche.
-4 cucharadas soperas de azúcar moreno.
-3 huevos.

3.-Ahora haremos el caramelo, en una cazuela al fuego echaremos dos cucharadas soperas de azúcar junto con un poco de agua. Removeremos hasta que este hecho el caramelo.

4.-En un molde para el horno echaremos el caramelo.

5.-Seguidamente añadiremos la mezcla y pondremos el horno al baño maría, hornearemos durante unos 45-50 minutos, depende de hornos (para saber si esta listo el flan, hay que pincharlo con un palillo y si sale limpio es que el flan ya esta hecho).

Comentarios en esta entrada (1 Comentario)

1. MARIA dice:

   7 julio 2012 a las 21:11

   Me ha encantado esta receta ya que es otra manera diferente de aprovechar los plátanos que se ponen maduros, y además esta riquisimo. GRACIAS,