Placer a la carta

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Flan de Turrón

INGREDIENTES:

-1/2l Leche. -4 Huevos.

-4 Cucharadas soperas de azúcar.

-1 tableta turrón blando.

-Caramelo (si lo haces casero son 3 cucharadas soperas de azúcar).

PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Haremos el caramelo si no tenemos en casa, echaremos 3 cucharadas soperas de azúcar en un cazo al fuego con 1 cucharada sopera de agua, se remueve hasta que se deshaga el azúcar.
2.-Seguidamente echamos el caramelo en la flanera o molde donde vayamos luego a cocer el flan.


3.-Trocear el turrón.


4.-A continuación mezclaremos la leche, los huevos, el azúcar y el turrón troceado.


5.-Batir procurando que no haga espuma.


6.-Una vez tengamos una mezcla bien batida la echaremos en la flanera.


7.-Finalmente hornearemos al baño maría hasta que esté bien cuajado, una hora más o menos depende de hornos (para saber que esta cuajado el flan hay que pincharlo con un palillo y si sale limpio es que el flan esta listo).


8.-Dejar enfriar y servir.

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