Huevos Gratinados
INGREDIENTES:
-Huevos duros.
-Bacon.
-Queso rallado.
-1 Cucharada sopera de mantequilla.
-2 Vasos de leche.
-2 Cucharadas soperas de harina.
PASOS:
1.- Herviremos agua, una vez este hirviendo añadiremos los huevos unos 15 minutos.
2.- Cuando estén listos los huevos, se pelan y se parten por la mitad. Los pondremos en una cazuela.
3.- Ahora haremos la bechamel: en una sartén pondremos un poco de aceite y sofreiremos el bacon.
4.- Cuando el bacon este algo hecho añadiremos una cucharada sopera de mantequilla, dos cucharadas soperas de harina , los dos vasos de leche y una pizca de sal. Removeremos poco a poco hasta que quede espeso.
5.- Echaremos la bechamel por encima de los huevos y pondremos queso rallado.
6.- Finalmente gratinamos al horno un par de minutos.