Lentejas
INGREDIENTES (para 6 personas):
-250gr de lentejas.
-Pollo.
-1 Cebolla.
-2 Patatas.
-Cardos.
-Acelgas.
-3-4 Zanahorias.
-2 Hojas de laurel.
-Costillas de ternera.
-Medio bote de tomate troceado.
PASOS:
1.- Ponemos en remojo las lentejas.
2.- Cortamos la cebolla, el nabo, las patatas, las pencas y la zanahoria en trozos.
3.- En la olla rápida echamos aceite, sofreímos la carne.
4.- Cuando la carne este algo hecha añadiremos el nabo, la cebolla y el tomate troceado, sofreiremos hasta que estén bastante hechos.
5.- Luego añadiremos las patatas, la zanahoria y las hojas de laurel.
6.- Escurrimos las lentejas, las metemos en la olla. Seguidamente echaremos las pencas y las acelgas.
7.- Finalmente añadiremos el agua ( 2 litros, si os gustan más espesas menos agua), la sal y removemos. Cerraremos las olla rápida, dejaremos a fuego alto hasta que empiece a hervir ( será cuando empiece a salir humo de la olla) una vez este hirviendo, bajaremos el fuego a la mitad y dejaremos 10 minutos.