Placer a la carta

El blog sobre recetas fáciles para cocinar

Lentejas

 INGREDIENTES (para 6 personas):

-250gr de lentejas.

-Pollo.

-1 Cebolla.

-2 Patatas.

-Cardos.

-Acelgas.

-3-4 Zanahorias.

-2 Hojas de laurel.

-Costillas de ternera.

-Medio bote de tomate troceado.

 ingr-lentejas

PASOS:

1.- Ponemos en remojo las lentejas.

lentejas-en-remojo

2.- Cortamos la cebolla, el nabo, las patatas, las pencas y la zanahoria en trozos.

trozos

3.- En la olla rápida echamos aceite, sofreímos  la carne.

carne-lentejas

4.- Cuando la carne este algo hecha añadiremos el nabo, la cebolla y el tomate troceado, sofreiremos hasta que estén bastante hechos.

sofrito2sofrito3

5.- Luego añadiremos las patatas, la zanahoria y las hojas de laurel.

sofrito4

6.- Escurrimos las lentejas, las metemos en la olla. Seguidamente echaremos las pencas y las acelgas.

lentejas-sin-agua

7.- Finalmente añadiremos el agua ( 2 litros, si os gustan más espesas menos agua), la sal y removemos. Cerraremos las olla rápida, dejaremos a fuego alto hasta que empiece a hervir ( será cuando empiece a salir humo de la olla) una vez este hirviendo, bajaremos el fuego a la mitad y dejaremos 10 minutos.

caldo-lentejas

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