Placer a la carta

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Magdalenas Navideñas con Fondant

INGREDIENTES:

-1 Vaso de leche. -Medio vaso de aceite.

-250gr de harina.-3 Huevos.

-250gr de azúcar. -Ralladura de un limón.

-Sal. -250gr Cacao soluble.

-1 Sobre de levadura.

-1 Tableta de chocolate con avellanas.

-Masa fondant.

PASOS:

Precalentar el horno a 180º.
1.-En un bol mezclar todos los ingredientes, menos la tableta de chocolate.


2.-Cortar en pequeños trozos la tableta de chocolate y rebozar con un poco de harina.
3.-Rellenar el molde con la mezcla.


4.-Poner unos trozos de chocolate dentro de la mezcla.


5.-Hornear unos minutos hasta que veamos que estén las magdalenas listas (para comprobar si están hechas,las pincharemos con un palillo, si sale limpio es que ya están hechas).


6.-Finalmente haremos con la masa fondant la decoración navideña.


*Pasos para realizar la masa fondant casera:

INGREDIENTES: -250 gr de nubes blancas (marshmalows), -500gr de azúcar glas, -2 cucharadas de agua, -Colorantes en gel o polvo).

1.- Ponemos las nubes con el agua en un bol apto para microondas y las fundimos (5 minutos a temperatura media).
2.- Pondremos el azúcar glas en un recipiente formando un volcán y cuando las nubes estén bien derretidas, las echaremos sobre el azúcar y amasaremos con la ayuda de una paleta hasta que quede una masa que no sea pegajosa.
3.- Haremos una bola y la envolvemos bien con papel film y la metemos al frigorífico (dejamos reposar un día).
4.- Después de dejar reposar la masa la sacaremos y la amasaremos, (si está muy dura, métela unos segundos en el microondas).
5.- Finalmente teñiremos la cantidad de fondant necesaria.

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