Placer a la carta

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Mermelada Casera de Limón

mermelada de limon

INGREDIENTES:

-500gr de Limón.

-350gr de azúcar.

*Tarro de cristal.

ingredientes

PASOS:
1.-Pelaremos los limones, trocearemos y les quitaremos los huesos.

pelar limonesdeshuesar limones
2.-Cuando tengamos los limones pelados y deshuesados los verteremos en una olla junto con el azúcar.Removeremos.

azucar limon
3.-Poco a poco se irá formando un almíbar,dejaremos cocer durante unos 40 minutos más o menos, removiendo de vez en cuando.

remover
4.-Cuando ya está bien cocida la mermelada, la verteremos en un recipiente para poder triturar con la batidora para que no quede con tropezones.

triturar
5.-Ahora esterilizaremos los tarros de cristal, los herviremos en una olla con agua, durante 30 minutos(también lo podemos hacer mientras hacemos la mermelada para adelantar).

esterilizar
6.-Finalmente antes de que se enfríe la mermelada verteremos la mermelada en los tarros cristal( yo lo pase por un colador por si había algún hueso) bien secos, taparemos muy fuerte.

tarro con mermelada

*Para conservar la mermelada durante más tiempo,podemos hervir los tarros ya con la mermelada y bien cerrados. Se hierven durante 20 minutos, luego se dejan enfriar, dentro de la misma olla con el agua.

Comentarios en esta entrada (2 Comentarios)

  1. Maria Rosa dice:

    Gracias por la receta, tratare de hacerlo, una preguntita, no sale muy agrio por el limón?

  2. Lola dice:

    Eso depende de como te guste, si te gusta más dulce añades más azúcar y listo!

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