Placer a la carta

El blog sobre recetas fáciles para cocinar

Milhojas


milhoja

INGREDIENTES (para 8 personas):

-2 Láminas de hojaldre

-8 Yemas de huevo.

-80gr de harina.

-125gr de azúcar.
-1l de leche.

-Ralladura de medio limón.

-Nocilla  o chocolate para postres.

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 PASOS:

Ponemos el horno a precalentar a 250º
1.- Amasamos el hojaldre, pondremos un poco de harina en la mesa para que no se nos quede pegado el hojaldre a la mesa.

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2.- Cuando este el hojaldre amasado haremos unos agujeros en el hojaldre antes de meterlo al horno(si queremos más capas en la milhojas cortaremos por la mitad el hojaldre). Lo dejaremos en el horno hasta que veamos que quede dorado, como en la foto.

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3.- Ahora vamos a preparar la crema: separamos las yemas y las echamos en la cazuela, seguidamente echaremos las leche e iremos removiendo poco a poco sin parar.

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4.- Seguidamente pondremos la ralladura de limón, el azúcar y la harina.

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5.- Removeremos( a fuego lento) hasta que quede cremoso.

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6.- Ahora untaremos la crema en el hojaldre.

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7.- La última capa se untará con nocilla o con el chocolate para postres, previamente derretido.

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Comentarios en esta entrada (5 Comentarios)

  1. HORTENSIA dice:

    tot molt bo ,y molt ben posat els pasos.EIXES MANETES de les llimes hem sonen molt…..hay la meua lola.

  2. ana dice:

    Este también parece sencillo y muy rico. Me encanta lo bien explicadito que está.

  3. mari dice:

    gracias desde galicia por tus recetas muy originales todas me considero buena cocinera bueno mi famili y mis amigos me lo dicen jajajaj pero me diste ideas nuevas y se agradece mucho un saludo y un abrazo te deseo lo mejor

  4. manuela dice:

    HOla de nuevo. Un consejo. Si cuando cueces el hojaldre lo pones al horno con un peso encima, te sale muy bueno. Apenas sube y queda finito.

  5. Lola dice:

    ok !!muchas gracias por el consejito.
    bss.

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