Obleas de Boniato y Cacahuetes para Navidad
INGREDIENTES:
– 400gr dulce de Boniato.
-400gr de cacahuetes sin sal.
-Obleas grandes.
-Un poco de harina.
*Si queréis hacer más o menos obleas lo que debéis hacer es poner más o menos cantidad, pero siempre poner lo mismo de boniato que de cacahuetes.
PASOS:
1.-Triturar los cacahuetes.
2.-Mezclar el boniato y los cacahuetes triturados.
3.-Con la mezcla anterior haremos bolitas.
4.-Pondremos las bolitas encima de las obleas y las aplastaremos.
5.-Ahora con una servilleta húmeda mojaremos las obleas por los bordes y iremos cerrando con cuidado de que no se rompan.
6.-Finalmente les echaremos un poco de harina por encima para que no se endurezcan.
PD: El dulce de boniato yo lo compré en mercadona, es en el único sitio donde lo encontré.