Palmeritas de Chocolate
INGREDIENTES:
-Una lámina de hojaldre.
-Azúcar.
-Chocolate fondant
PASOS:
Precalentar el horno a 220º
1.- Sacamos las láminas de hojaldre del congelador (también podemos usar láminas de hojaldre fresco) y dejamos que se descongele.
2.-Espolvorearemos la mesa con abundante azúcar y extenderemos una lámina de hojaldre por encima del azúcar.
3.-Volveremos a echar azúcar encima de la lámina de hojaldre.
4.-Ahora con un rodillo estiraremos el hojaldre para que quede más fino y para que el azúcar se integre en la masa.
5.-Doblamos los dos extremos hacia el centro, repetiremos lo mismo.
6.-cortaremos en tiras de aproximadamente 1 cm.
7.-Colocaremos las palmeritas en una bandeja de horno, dejando espacio entre ellas, ya que al subir el hojaldre aumentan de tamaño.
6.-Las pondremos en el horno, previamente calentado a 220º, durante unos 20-25 minutos hasta que estén doradas.
8.-Ahora fundiremos el chocolate en el microondas.
9.-Seguidamente untaremos las palmeritas con el chocolate fundido.Reservaremos en el frigorífico hasta que endurezcan.