Pan de Plátano

INGREDIENTES:

-340gr de harina de trigo.

-1 Sobre de levadura en polvo.
-Una pizca de sal.

-100gr de azúcar.

-2 Huevos.

-70gr Mantequilla.

-2-3 plátanos maduros.

-Un puñado de almendras.

PASOS:
Precalentar el horno a 175º.
1.-Aplastar los plátanos.

2.-Batimos los dos huevos y mezclamos con los plátanos.

3.-Derretimos la mantequilla y la añadimos a la mezcla anterior. Removemos y reservamos.

4.-Ahora en un bol mezclaremos la harina, la levadura, la sal y el azúcar.

5.-A continuación añadiremos la mezcla de plátano y mezclaremos.

6.-Trituraremos un poco las almendras y las añadiremos a la mezcla.Removemos.

7.-Finalmente pondremos papel de hornear en un molde para el horno y untaremos con un poco de aceite. Verteremos la mezcla.

8.-Hornearemos durante unos 45 minutos más o menos depende de hornos (para saber si esta hecho tenéis que pinchar el pan con un palillo y si sale limpio es que esta hecho).

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