Pepitos
INGREDIENTES (para 16 pepitos):
-Panecillos.
-1 Pimiento rojo.
-4 Huevos.
-2 Huevos duros.
-Atún.
-Tomate troceado.
-Leche.
PASOS:
1.- Cortamos el pimiento rojo y lo sofreímos unos 10 minutos, al mismo tiempo ponemos los huevos a hervir unos 15 minutos.
2.- Mientras se hace el pimiento vamos vaciando los panecillos, tenemos que cortar la punta y vaciar el pan.
3.- Cuando pasen 10 minutos echaremos el tomate troceado con el pimiento rojo y pondremos sal, lo dejaremos 10-15 minutos al fuego, apagaremos el fuego y pondremos el atún, los huevos duros con el tomate y el pimiento. Removemos.
4.- Prepararemos los 4 huevos batidos y la leche.
5.- Ahora iremos rellenando los panecillos con el tomate y lo taparemos con las puntitas, lo engancharemos con palillos.
6.- Rebozaremos los panecillos, primero con leche y luego con huevos. Freiremos los panecillos y listo.
Los hice este fin de semana y ya me estan pidiendo que repita.La verdad que estaban muy buenos y con tu receta es muy sencillo hacerlo.Sigue mandadonos mas.
Me alegro que te guste la web, y que te hayan salido bien los pepitos jejej. Ya iré subiendo más recetas, espero que también te gusten!!!
Gracias!