Rissoto de Champiñones

INGREDIENTES:

-Arroz.

-Aceite.

-Queso rallado.

-Champiñones.

-1 Cebolla.

-Sal.

PASOS:
1.-Ponemos a hervir agua con un poco de aceite, cuando empiece a hervir echaremos el arroz y dejaremos unos 15 minutos.

2.-Cuando este hervido el arroz lo escurriremos y reservaremos.

3.-Cortaremos la cebolla y los champiñones en trozos.
4.-En una sartén echaremos aceite y sal, una vez este caliente añadiremos la cebolla a sofreír.

5.-Seguidamente añadiremos los champiñones, mezclaremos y rehogaremos.

6.-Cuando estén bien rehogados los champiñones y la cebolla añadiremos el arroz, mezclaremos.

7.-A continuación echaremos el queso rallado, mezclaremos y dejaremos unos minutos a que se deshaga.

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