Placer a la carta

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Solomillo a la Salsa de las Finas Hierbas

INGREDIENTES:

-Solomillo de cerdo.

-Sal. -Pimienta.

-5 Ajos. -Perejil. -Albahaca.

-50 gr. aceite.

-Patatas. -Ajo en polvo.

-1 Vaso de vino blanco.

-1 Vaso de agua. -3 hojas de laurel.

-1 Pastilla de caldo de carne.

PASOS:
*Preparación con la olla rápida.
1- Salpimentar el solomillo.
2-Pelar los ajos y las patatas, el ajo lo trocearemos y las patatas las cortamos a tacos (yo corte las patatas en formas).


3-Sofreír solomillo, reservamos.


4.-Ahora sofreiremos el ajo, el perejil, la albahaca, el romero y la pimienta, seguidamente echamos las patatas y sofreímos un poco también.


5.-A continuación echaremos el solomillo previamente sofreído junto con las hojas de laurel.


6.-Añadimos el vaso de vino blanco, el agua y la pastilla de caldo de carne (hay que deshacerla).


7.-Cerramos la olla, el fuego tiene que estar al máximo, una vez empiece a salir humo de la olla bajaremos el fuego a la mitad y dejaremos 10 minutos y listo.

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