Arroz al Horno

INGREDIENTES ( para 4 personas):

-1 Nabo.

-1 Cabeza de ajos.

–Costillas de cerdo.

–Garbanzos.

-1 tomate.

–Morcillas (4).

–Aceite.

–Colorante alimenticio.

-Arroz ( un vaso de arroz equivale para dos personas por lo tanto aquí pondremos dos vasos de arroz, y por cada vaso de arroz van dos vasos de agua, pero para que no nos salga el arroz pegado se debe descontar un vaso de agua).

-Agua ( aquí pondremos 2 vasos de arroz por lo tanto serán 3 vasos de agua).

PASOS:

 1.- ponemos el horno a precalentar a 250º.

2.- Cortamos el nabo a trozos.

3.- Preparamos el arroz y el agua.

4.- Ponemos sal y aceite en la cazuela, la medida más o menos será la de un chupito.

5.- Luego echamos a freír las costillas, el nabo y los ajos.

6.- Cuando veamos que la carne ya esta un poco hecha pondremos los garbanzos ( si son garbanzos congelados lo tendremos que dejar todo hirviendo hasta que los garbanzos estén cocidos, si son garbanzos de bote ya cocidos solo lo dejaremos hirviendo unos 5 minutos), seguidamente pondremos el agua, el colorante alimenticio y sal.

7.- Ahora echaremos todo en la cazuela con el arroz y pondremos por encima las morcillas y el tomate. Hornearemos y cuando veamos que este hirviendo dejaremos encendida la parte de abajo del horno y dejaremos cocer el arroz unos 25-30 minutos.

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