Placer a la carta

El blog sobre recetas fáciles para cocinar

Piruletas de Sobrasada y Paté

espirales piruletas

Como cada año el día de reyes lo celebramos en casa de mis padres y la cena la preparamos siempre mi madre y yo, nos pasamos el día metidas en la cocina… Este año hasta a venido a visitarnos el rey mago!!
Bueno a lo que vamos, esta es una de tantas cosas que hicimos para la cena del día de reyes, este año el ingrediente estrella a sido el hojaldre jejeje porque lo hemos gastado para casi todo lo que hicimos. Espero que os guste y en breve iré subiendo las demás recetas!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 30-35 minutos más o menos.
RACIONES: 48 raciones.
INGREDIENTES:
-2 Láminas de hojaldre. -Sobrasada.

-Paté. -Palillos de pincho.
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Caldereta de Pescado

caldereta rape

Esta es la receta principal de esta noche buena 2013, mi pinche  y yo preparamos esta caldereta de pescado para esa noche tan especial, que por cierto no es porque lo diga yo pero estaba BUENÍSIMA!! jejeje. No es una receta difícil, yo pensaba que daría más trabajo… Además esta propuesta os puede servir perfectamente para la cena de noche vieja o el día de año nuevo, os la recomiendo al 100%. Bueno aquí os dejo el paso a paso de la receta y alguna foto de la mesa, porque a parte de la caldereta también pusimos lo típico, una picadita de patés, quesos…

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 45-60 minutos más o menos.
RACIONES: 4 raciones.
INGREDIENTES:
-12 Rodajas de calamares. -4 Sepias. -8 Gambas. -4 Colas de rape.
-Almejas. -Mejillones.  -Harina. -Aceite. -Perejil. -Ajo. -Pimentón dulce y picante.
-1 Tomate grande. -200gr Almendras tostadas. -1 Vaso de caldo de pescado. -Sal.
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Árbol de Navidad para Picar

arbol navidad

Aquí va la primera receta de estas Navidades, un poco compleja pero seguro que sorprende a tus invitados. Es un árbol de navidad hecho con lo típico que ponemos para hacer una picadita antes de comer (las aceitunas, los pepinillos, un poco de queso…).

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Hora.
INGREDIENTES:
-Aceitunas. -1 Manzana. -1 Zanahoria. -Tomatitos cherry. – Pan de molde. – Sobrasada.
-Queso Camembert. -Palillos. -Fuet. -Huevos. -Chorizo. -Pepinillos y cebollitas en vinagre.
-Anchoas. -Queso de untar. -Paté. -Ajonjolí. -Queso chedar. -Salchichas frankfurt.
-Quesitos burgos de arias.

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Salmón Caramelizado

salmon caramelizado

Hoy para cenar he preparado una receta que e visto en el blog de  “anitacocinitas.
Me gusta mucho leer otros blogs de cocina y probar nuevas recetas y esta es una de las recetas que hoy me encontrado al abrir el twitter. Se trata de un riquísimo plato, es una combinación perfecta de sabores y encima es fácil de preparar, también es una manera de comer pescado y que nos guste! ya que lleva la salsita que le da ese toque(deberíamos comer pescado más de vez en cuando jejeje).
Espero que os guste!!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 25 minutos más o menos.
RACIONES: 3 raciones.
INGREDIENTES:
-3 Filetes de salmón. -1 Cebolla. -1/2 Vaso de vino blanco.
-2 Cucharadas soperas de azúcar moreno. -1/4 de vaso de salsa de soja.
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Cupcakes o Muffins Rápidos


muffins rapidos
Aquí va la última receta del cumpleaños de Carla! más que una receta es un montaje que te puede sacar de algún apuro rápidamente. Queda super bonito, es original ,esta muy rico y es la forma más rápida de preparar cupcake!

Es una mezcla de cupcake con muffin jejeje, os invito a que lo hagáis os quedaréis con los invitados y seguro que les encanta, bueno os dejo aquí el paso a paso que no tiene ningún misterio, espero que os guste!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 Minutos.
RACIONES: Depende de las cupcake que hagas.
INGREDIENTES:
-Magdalenas (grandes o pequeñas, de chocolate o normales a gusto de cada uno).  -1 Tableta de chocolate (puede ser blanco, chocolate con leche o negro, a gusto del consumidor). -Fideos de colores o cualquier cosa que puedas poner de topping (yo utilice corazones de azúcar, bolitas de colores y fondant para cubrir las magdalenas).

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Piruletas de Queso con Forma de Mickey Mouse

piruletas de queso mickey mouse

Y sigo subiendo cositas del cumpleaños, hoy os traigo unas piruletas de queso con forma de Mickey Mouse, bueno o eso intente jejeje se parece más a kitty que a Mickey o nose…!!
Lo importante es que estaba rico, rico y ya veis que es muy fácil de hacer.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 Minutos.
RACIONES: Depende de las piruletas que hagas.
INGREDIENTES:
-Queso rallado. -Uvas pasas. -Palillos de pincho.

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Panecillos de Hamburguesa con Forma de Cerdito

panecillos cerditos

Perdonad que haya estado tan ausente estos días pero, entre trabajar, esto y lo otro aún no me había podido sentar. Y hoy seguimos subiendo recetas del cumpleaños de Carla! Pues bien, hoy comparto con vosotros una receta de panecillos de mini hamburguesa, que seguro que va a encantar a pequeños y a mayores.
Es una receta super sencilla y podemos untar los panecillos con lo que queramos.
Bueno espero que os guste!! Besitos.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20-25 Minutos.
RACIONES: Depende de los panecillos que hagas.

INGREDIENTES:

-Pan de mini hamburguesa. -Salchichas frankfurt.

-Paté. -Sobrasada.
*El relleno puede ser de lo que a uno más le guste.

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Piruletas de Nubes con Chocolate

piruletas de nubes de chocolate

Otra de las recetas del cumpleaños de mi sobrinita es esta, más que una receta es un montaje jejeje.
A mi sobrina le encantaron, le gustaron tanto que al final tuvimos que quitarlas de la mesa porque sino no hubiera parado de comerlas jajaja. Además de gustarle a los niños a los mayores también les encanto (si es que somos muy golosos!!).
Bueno aquí os dejo el modo de preparación que es muy fácil y queda muy bonito encima de una mesa de cumpleaños. Espero que os guste!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 Minutos.
RACIONES: Depende de los piruletas que hagas.
INGREDIENTES:
-1 Bolsa de nubes. -1 Tableta de chocolate (del chocolate que prefieras, eso al gusto del consumidor).
-Fideos de colores (también podéis usar almendra molida, pepitas de chocolate o lo que más os guste).
-Palillos grandes (Palillos para pinchos).

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Gusano de Sandwich

sandwiches en forma de gusano

Bueno como ya os dije en el anterior post aquí os voy a dejar una de las recetas que hice para el cumpleaños de mi sobrina, es una receta super fácil, ya que es hacer un sándwich normal, lo único especial que tiene es que hay que cortar la forma redonda del pan de molde y ya esta.
A los niños les encanto, porque vieron el gusanito y les hizo mucha gracia, fue lo primero que se acabo en la mesa jejeje.
Aquí os dejo el paso a paso:

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15 Minutos.
RACIONES: Depende de los sándwiches que hagas.
INGREDIENTES:
-Pan de molde. -1 Tomate. -Pasas (unas cuantas para luego hacer las patitas del gusano). -2 Aceitunas (para hacer los ojos).
-Salchichón, queso,paté…(lo que más te guste para rellenar el sándwich).
-Un vaso de cristal o cualquier cosa redonda que puedas utilizar para hacer la forma redonda del pan de molde.

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Tarta de Bizcocho y Chocolate (Tarta Cumpleaños Minnie)

tarta bizcocho chocolate

Este sábado a sido el cumpleaños de mi sobrinita Carla, hacia dos añitos (como pasan los años…buff) y como no teníamos que hacerle un super cumpleaños! jejeje.
He estado junto con mi madre toda la semana preparando, comprando y haciendo cosas para el día del cumple, primero que si comprando cositas para hacerle un mural con los muñequitos que le gustan (los típicos: minnie, pepa pig, kitty…).
Quería hacer una tarta especial, así que escogimos algo fácil y bueno y este es el resultado. Es una tarta de bizcocho y el relleno es chocolate que a todo el mundo gusta, el chocolate que he utilizado es el del mismo relleno para hacer la tarta de galletas de chocolate y café de toda la vida.
Luego le dimos un toque de color con el fondant y listo!
Y nada ya iré subiendo las recetas de las cosas que hicimos, aquí os dejo la receta de la tarta y alguna foto de la mesa, espero que os guste igual que a nosotr@s.

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35-40 Minutos.
RACIONES: 20 Raciones.
INGREDIENTES:
-12 Huevos. -150gr. Azúcar. -150gr. Harina de repostería.
-1 Paquete de chocolate en polvo. -1 terrina de mantequilla. -2 Tazas de café.
-Fondant de colores (opcional). -1 Sobre levadura en polvo. -Chocolate blanco (opcional: para cubrir la tarta).
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