Ensalada de Col Americana (Coleslaw)

INGREDIENTES:

-Una col pequeña.

-Una cebolla tierna.

-2 zanahorias. -Sal. -Pimienta.

-1 manzana golden.

-Un bote de crème fraîche.

-6 cucharadas de mayonesa.

-Media cucharada sopera de azúcar.

-1 Cucharada sopera de mostaza.

-1 Cucharada sopera de vinagre.

PASOS:
1.-Cortamos la cebolla y la col en juliana, rallamos la zanahoria y la manzana.

2.-Echamos todos los ingredientes ya cortados en un bol. Reservamos.

3.-Ahora haremos la salsa, mezclamos la crème fraiche, la mayonesa, el azúcar, la mostaza, el vinagre, un poco de sal y pimienta. Mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea.

4.-Una vez tengamos la salsa preparada la echaremos en el bol junto con la cebolla, la col, la manzana y la zanahoria. Mezclamos.

5.-Finalmente taparemos el bol con film transparente y dejaremos reposar la ensalada en el frigorífico . Servir la ensalada fresquita.

Comentarios en esta entrada (3 Comentarios)

1. Reme Sanz Vilaplana dice:

   11 abril 2012 a las 20:05

   Rica y fresca. Me encanta.
   Beso

2. Reme Sanz Vilaplana dice:

   11 abril 2012 a las 20:05

   Perdona, he encontrado tu página de casualidad y me gusta mucho.
   Otro beso

3. Lola dice:

   11 abril 2012 a las 21:11

   Me alegro mucho que te guste la página. Besos.