Ensalada de Col Americana (Coleslaw)
INGREDIENTES:
-Una col pequeña.
-Una cebolla tierna.
-2 zanahorias. -Sal. -Pimienta.
-1 manzana golden.
-Un bote de crème fraîche.
-6 cucharadas de mayonesa.
-Media cucharada sopera de azúcar.
-1 Cucharada sopera de mostaza.
-1 Cucharada sopera de vinagre.
PASOS:
1.-Cortamos la cebolla y la col en juliana, rallamos la zanahoria y la manzana.
2.-Echamos todos los ingredientes ya cortados en un bol. Reservamos.
3.-Ahora haremos la salsa, mezclamos la crème fraiche, la mayonesa, el azúcar, la mostaza, el vinagre, un poco de sal y pimienta. Mezclamos bien hasta que quede una mezcla homogénea.
4.-Una vez tengamos la salsa preparada la echaremos en el bol junto con la cebolla, la col, la manzana y la zanahoria. Mezclamos.
5.-Finalmente taparemos el bol con film transparente y dejaremos reposar la ensalada en el frigorífico . Servir la ensalada fresquita.
Rica y fresca. Me encanta.
Beso
Perdona, he encontrado tu página de casualidad y me gusta mucho.
Otro beso
Me alegro mucho que te guste la página. Besos.