Galletas Rellenas de Queso Mascarpone
INGREDIENTES:
-Galletas.
-1 Terrina de queso mascarpone.
-Café.
-Azúcar.
-Coco rallado.
PASOS:
1.- En un bol echamos el queso, un poco de café y dos cucharadas soperas de azúcar. Mezclamos.
2.-Ahora mojamos una galleta con el café, ponemos una capa de la mezcla anterior encima de la galleta mojada, mojamos otra galleta y la ponemos encima.
3.-En un plato echaremos el coco rallado y rebozaremos la galleta (también se puede hacer con chocolate rallado o virutas de chocolate).