Rollo de Hojaldre Relleno de Carne
INGREDIENTES:
– Ciruelas pasas.
-Nueces.
-Carne picada.
-1 Huevo.
-Hojaldre.
-Sal. -Canela.
-Pan rallado.
-Perejil. -Pimienta
-Coñac. -Nuez moscada.
PASOS:
Precalentar el horno a 200º.
1.- Ponemos la carne picada en un bol y añadimos :
-El huevo.
-La pimienta,nuez moscada, canela y sal.
-El pan rallado.
2.- Ahora lo amasaremos todo hasta que quede una masa.
3.-Ahora encima de el film transparente expandiremos la carne, encima de la carne pondremos las pasas y las nueces. Finalmente haremos un rollo ayudándonos con el film (hay que apretar bien para que no se nos abra a la hora de cocerlo).
4.-Pondremos un cazo con agua al fuego y cuando empiece a hervir pondremos el rollo de carne a cocer unos 15 minutos.
4.-A continuación amasamos la lámina de hojaldre.
5.-Seguidamente pondremos el rollo de carne (quitar el film transparente) encima del hojaldre.
8.-Finalmente untaremos el rollo con huevo adornaremos con semillas de sésamo. Hornearemos durante unos 30 minutos.
INMEJORBLE Creo que con esta palabra es mas que suficiente
Muchas gracias!!! :)