Lomo de Atún con Salsa de Tomate

INGREDIENTES:

-4 Filetes de atún.

-3-4 Ajos.

-1 Bote de tomate troceado.

-Medio pimiento rojo.

-Sal.

– Aceite.

PASOS:
1.- Cortamos los ajos y el pimiento rojo a trozos pequeños.

2.- Echamos aceite en una sartén, seguidamente pondremos a freír los filetes de atún.
3.- Cuando este hecha el atún lo sacaremos de la sartén y reservaremos.

4.- Ahora pondremos a freír a fuego medio el pimiento rojo, cuando este casi hecho el pimiento añadiremos el ajo troceado y sofreímos.

5.-Añadimos el tomate troceado y una pizca de sal, rehogamos unos minutos (10-15′).

6.-Finalmente cuando empiece el tomate a hervir añadiremos los filetes de atún y taparemos la sartén, dejaremos unos 10 minutos y listo.

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