Lomo de Atún con Salsa de Tomate
-4 Filetes de atún.
-3-4 Ajos.
-1 Bote de tomate troceado.
-Medio pimiento rojo.
-Sal.
– Aceite.
PASOS:
1.- Cortamos los ajos y el pimiento rojo a trozos pequeños.
2.- Echamos aceite en una sartén, seguidamente pondremos a freír los filetes de atún.
3.- Cuando este hecha el atún lo sacaremos de la sartén y reservaremos.
4.- Ahora pondremos a freír a fuego medio el pimiento rojo, cuando este casi hecho el pimiento añadiremos el ajo troceado y sofreímos.
5.-Añadimos el tomate troceado y una pizca de sal, rehogamos unos minutos (10-15′).
6.-Finalmente cuando empiece el tomate a hervir añadiremos los filetes de atún y taparemos la sartén, dejaremos unos 10 minutos y listo.