Musaca
INGREDIENTES:
-1 Berenjena.
-1 Pimiento rojo.
-5 huevos.
-Harina.
-1 Cebolla.
-Tomate frito.
-250gr de carne picada.
PASOS:
Precalentar el horno a 250º.
1.- Cortamos la berenjena en filetes finos. Las pasamos por harina y las echamos a freír.
2.- Cortamos la cebolla y el pimiento en trozos.
3.- Sofreímos la carne, cuando este algo hecha añadimos la cebolla y el pimiento, rehogamos.
4.- Cuando veamos que este el pimiento y la cebolla hechas añadimos el tomate frito. Ponemos sal y las especias que nos gusten.
5.- Ahora en el recipiente donde vayamos a hacer la musaca, pondremos una capa de berenjena, una capa de salsa, asi sucesivamente, acabaremos con una capa de berenjena.
6.- Batimos los huevos, los echamos por encima de la musaca.
7.- Horneamos serán más o menos 15-20 minutos, para saber si esta hecha pincharemos con un palillo y si sale limpio esta listo!
me ha salido estupenda la receta,creo que la semana que viene repito.
Podrias pasarme recetas infantiles, a ver si me das ideas y mi niño come maas.
Me alegro mucho! tengo unas recetas infantiles que creo que no fallan, jejejejeje… las subiré, ya me contarás que tal se lo han comido los niños! Gracias.