Plum Cake de Frutos Secos
-1 Yogur natural.
-1 Vasito del yogur de azúcar.
-1 Vaso y medio del yogur de harina.
-2 sobres de levadura.
-1 Huevos.
-Medio vasito de yogur de aceite.
-50grs. de frutos secos varios.
-Pasas. -Muesli.
PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Separamos la yema de la clara. Reservamos las clara.
2.-En un bol mezclamos el yogur, el azúcar y la yema.Batimos bien.
3.-Añadimos el aceite.
4.- Ahora mezclamos la harina con la levadura. Seguidamente echaremos la harina a la mezcla anteriormente hecha. Mezclamos.
5.-Batimos la clara a punto de nieve y la mezclamos con la mezcla anteriormente hecha.
6.-Añadimos junto con la mezcla los frutos secos y las pasas.Removemos.
7.-Finalmente en un molde para el horno pondremos papel para hornear y untaremos con un poco de aceite. Verteremos la mezcla y por encima pondremos un poco de muesli.
8.-Hornearemos durante unos 35-40 minutos, para ver si esta hecho pincharemos con un palillo y si sale limpio es que esta listo.
tiene una pinta buenisima