Plum Cake de Frutos Secos

INGREDIENTES:

-1 Yogur natural.

-1 Vasito del yogur de azúcar.

-1 Vaso y medio del yogur de harina.

-2 sobres de levadura.

-1 Huevos.

-Medio vasito de yogur de aceite.

-50grs. de frutos secos varios.

-Pasas. -Muesli.

PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Separamos la yema de la clara. Reservamos las clara.
2.-En un bol mezclamos el yogur, el azúcar y la yema.Batimos bien.

3.-Añadimos el aceite.

4.- Ahora mezclamos la harina con la levadura. Seguidamente echaremos la harina a la mezcla anteriormente hecha. Mezclamos.

5.-Batimos la clara a punto de nieve y la mezclamos con la mezcla anteriormente hecha.

6.-Añadimos junto con la mezcla los frutos secos y las pasas.Removemos.

7.-Finalmente en un molde para el horno pondremos papel para hornear y untaremos con un poco de aceite. Verteremos la mezcla y por encima pondremos un poco de muesli.

8.-Hornearemos durante unos 35-40 minutos, para ver si esta hecho pincharemos con un palillo y si sale limpio es que esta listo.

Comentarios en esta entrada (1 Comentario)

1. susana p.j dice:

   5 noviembre 2011 a las 16:04

   tiene una pinta buenisima