Polvorones de Canela
– 150gr. de mantequilla.
– 200gr. de azúcar.
– 250gr. de harina.
– 2 Cucharaditas de canela en polvo
-Ralladura de un limón.
– Ajonjolí.
PASOS:
1.-Tostar la harina en una sartén a fuego medio y sin parar de remover (si queréis también podéis tostar la harina en el horno, como más cómodo os venga).
3.-Mezclar todos los ingredientes, el azúcar, la ralladura de limón, la canela, la harina tostada y la mantequilla a punto de pomada.
4.- Amasar con las manos, hasta que se forme una pasta que se pueda manejar.
5.-Formar bolas y con la ayuda de un vaso hacer la forma redonda del polvorón.
7.-Precalentar el horno a 200º,encendido por arriba y por abajo. Cuando este el horno caliente hornearemos los polvorones durante unos 5-8 minutos.
8.-Dejar enfriar y servir.