Queso Casero de Pistachos
INGREDIENTES:
-200gr de queso philadelphia.
-75gr de jamón serrano a tacos.
-150gr de pistachos. -Sal.
-Pimienta. -1 Ajo. -4 Lonchas de queso havarti.
-2 Cucharadas soperas de mantequilla.
PASOS:
1.-Pelar los pistachos y triturarlos.
2.-En un cazo al fuego (bajo) derretir la mantequilla.
3.-Seguidamente derretiremos el queso havarti junto con la mantequilla.
4.-A continuación añadiremos el queso philadelphia y derretiremos.
6.-En un bol mezclaremos los quesos derretidos junto con los pistachos, el jamón y el ajo. Añadiremos una pizca de pimienta y sal.
7.-Prepararemos un recipiente con film transparente para luego verter la mezcla anterior.
8.-Reservaremos en el frigorífico hasta que quede consistente.
Buena receta Creo me gustaria mas saltear previamente los ajos en la mantequilla, para rebajar un pelin el fuerte sabor. Saludos,
Mercedes (desde Miami)