Spaghetti a la Crema de Albahaca
Hoy para comer me apetecía pasta, pero no la de siempre (tomate y atún…) así que me e puesto a mirar unos libros de recetas que tenía por casa y he visto esta receta. La receta original es con albahaca natural, yo como no tenía en casa le he puesto albahaca de bote, pero la verdad es que los espaguetis han salido buenos, supongo que con la albahaca natural saldrán mejor, a la próxima vez los haré como toca jejeje. Espero que os guste!!
TIEMPO DE PREPARACIÓN:20-25 minutos.
RACIONES: 5 Raciones.
INGREDIENTES:
-500gr de spaghetti. -200ml de nata líquida.
–25gr de mantequilla.
-1 Ramito de albahaca fresca (sino tenéis podéis usar de bote, yo lo hice).
-Sal.-Pimienta. -Nuez moscada. -Queso rallado.
PASOS:
1.-En un cazo al fuego echaremos abundante agua y cuando empiece a hervir echaremos los spaghetti.
2.-Cuando estén hechos los spaghetti los escurriremos y mojaremos en agua fría.
3.-Ahora prepararemos la salsa, cogeremos el ajo y lo machacaremos bien junto con la albahaca.
4.-Seguidamente en un cazo al fuego (medio) derretiremos la mantequilla.
5.-Cuando se haya derretido la mantequilla añadiremos la nata líquida, un poco de pimienta, nuez moscada y sal. removeremos.
6.-A continuación verteremos el ajo y la albahaca previamente machacada y mezclaremos, dejaremos al fuego y retiraremos antes de que empiece a hervir.
7.-Finalmente serviremos con un poco de queso rallado y listo!
Mmmh deliciosa esta receta amiga mia!! Que gusto, que sabor!
Gracias!!!:)