Tarta al Whisky
INGREDIENTES:
Para la crema pastelera:
-5 Yemas de huevo.
-80g de harina.
-125g de azúcar.
-medio litro de leche.
para la crema de whisky:
-5 Huevos. -1l de nata.
-Whisky. -Café. -225gr Azúcar.
-1 Bizcocho. -Caramelo. -Nueces.
PASOS:
1.-Vamos a preparar la crema pastelera: separamos las yemas de las claras (reservamos las claras para luego hacer la crema al whisky), las echamos en un bol, seguidamente añadiremos 125gr de azúcar.Removemos.
2.-Una vez hemos mezclado las yemas con el azúcar añadiremos 80gr la harina.
3.-Ahora echaremos la leche y dos vasitos de chupito de whisky, mezclamos.
4.-Echamos la mezcla en una cazuela al fuego(medio) y iremos removiendo poco a poco hasta que espese.
5.-Preparamos la crema al whisky: subimos las claras a punto de nieve,junto con 125gr de azúcar.

6.-Montamos la nata, mientras estemos montando las natas añadiremos poco a poco dos cucharadas soperas de azúcar.

7.-Una vez tengamos las claras y la nata montadas lo mezclaremos todo poco a poco.Reservamos en el frigorífico.

8.-Ahora prepararemos un poco de café mezclado con whisky al gusto.
9.-Seguidamente mojaremos el bizcocho con el café al whisky.

11.-La siguiente capa del bizcocho haremos lo mismo untaremos con café al whisky y la rellenaremos de crema pastelera. Taparemos con la última capa del bizcocho y la untaremos con crema pastelera.
Hola que tarta más rica iene un aspecto buenisimo felicidades x. endulzarnos la vida gracias x. estas recetas.
Gracias a ti por seguir mis recetas.
Besos.