Tortilla de Berenjena

Hoy para cenar una rica tortillita de berenjena! que no se diga que no comemos verduras jejeje.

Es una receta super simple no tiene más que batir los huevos y pochar la berenjena así que ya sabéis, si no tenéis mucho tiempo para dedicarle a la cocina este es un buen plato para salir del paso. Aquí os dejo los pasos a seguir, hasta la próxima receta!!!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 minutos.

RACIONES: Para dos personas.
INGREDIENTES: -4 Huevos.  -1 Berenjena. -Sal.

PASOS:

1.- Pelamos y cortamos la berenjena.

2.-En una sartén echaremos aceite y sal y pocharemos la berenjena.

3.-Batiremos los huevos.

4.-Finalmente verteremos los huevos ya batidos en la sartén.Daremos vuelta y vuelta y listo!

No hay comentarios aún.