Arroz a Banda
INGREDIENTES (para 4 personas):
-Tomate frito.
-Arroz.
-Calamar.
-1 Cebolla.
-Perejil. -Ajos.
-Gambas peladas.
-2 hojas de laurel.
-Gambas.
-Caldo de pescado.
PASOS:
1.- Troceamos el calamar, la cebolla y los ajos.
2.-Sofreímos la cebolla y las gambas ( las gambas las reservaremos una vez estén hechas).
3.-Cuando la cebolla este algo hecha añadiremos los ajos y el perejil.
4.-Seguidamente echaremos el calamar y las gambas.
5.- Una vez este todo cocido, añadiremos el laurel y el tomate frito (medio bote).
6.- Añadimos el arroz ( 2 vasos de arroz), mezclamos.
7.- Seguidamente echaremos el caldo que serán 4 vasos de caldo, añadiremos la sal. Removemos.
8.- Pondremos por encima las gambas ya hechas.
9.- Dejaremos hacer hasta que no quede caldo.