Bacalao con Coliflor

INGREDIENTES:

-Bacalao.

-2 Patatas.

-Media coliflor.

-Perejil.

-Pimentón dulce.

-1 Vaso de agua.

-Aceite.

PASOS:
*Hay que desalar el bacalao, lo pondremos en remojo durante unas horas y iremos cambiando el agua.
1.-Pelamos y troceamos las patatas.

2.-Troceamos la coliflor.

3.-En una cazuela al fuego echaremos aceite y sofreiremos la coliflor.Reservamos.

4.-Seguidamente se sofrien las patatas y el bacalao, echaremos un poco de pimentón dulce, removemos. Añadiremos un vaso de agua y dejaremos cocer hasta que la patata este hecha.

5.-Finalmente añadiremos la coliflor y un poco de perejil, removemos y dejamos cocer durante unos 20 minutos.

Comentarios en esta entrada (2 Comentarios)

1. Ana María dice:

   21 agosto 2011 a las 7:50

   Que buenas recetas, fáciles y económicas, felicitaciones!

2. Lola dice:

   21 agosto 2011 a las 18:20

   Muchas gracias!!! :)