Bizcocho de Naranja
INGREDIENTES:
-6 Huevos.
-Zumo de 2 naranjas.
-Zumo de medio limón.
-Ralladura de 1 naranja y la pulpa.
-1 vaso de aceite de girasol.
-2 vasos de azúcar.
-3 vasos de harina.
-1 sobre y medio de levadura.
PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Se baten bien los huevos en un bol.
2.- A continuación se echa el azúcar, el aceite, el zumo de las naranjas y el limón y la ralladura de naranja, se mezcla todo bien con unas varillas.
3.-Mezclamos la levadura con la harina y la tamizamos echándola con los otros ingredientes y batiendo con las varillas.
4.-Untamos un molde con aceite o mantequilla para que no se pegue la mezcla en el molde.
5.-Lo metemos al horno, la dejamos cocer unos 30 o 40 minutos mas o menos. Para saber si esta hecho lo pinchamos con un palillo y si vemos que sale limpio es que ya esta listo.
Fantástica idea para endulzar nuestras excedencias de naranjas. Nos lo vamos a comer acompañado de chocolate relleno de naranja.
Ya te contará tu mamá.