Carne Picada Gratinada
INGREDIENTES:
– 400g Carne picada.
– Patatas.
– 1 Cebolla.
-100ml Nata.
-Pan rallado
– Queso rallado.
– Agua o vino blanco.
-Pimienta.
-Aceite.
PASOS:
Precalentamos el horno a 230º.
1.- Picamos la cebolla.
2.-En un cazo pondremos agua y dejaremos al fuego hasta que empiece a hervir, cuando este hirviendo pondremos las patatas sin pelar, unos 25-30 minutos.
3.-En una sartén echaremos un poco de aceite y sofreiremos la cebolla.
4.-Cuando este algo hecha la cebolla, añadiremos la carne.
5.-Una vez este hecha la carne añadiremos sal y pimienta al gusto, seguidamente echaremos 2 cucharadas soperas de aceite y un vaso de vino blanco( si no tuviéramos pondríamos agua). Dejaremos al fuego hasta que el agua se reduzca el agua a 1/3.
6.-Cuando este las patatas hervidas, las pelaremos, machacaremos, mezclaremos con la nata y una pizca de sal.
7.- Cogeremos un recipiente y pondremos las patatas ya hechas puré como base.
8.-Ahora pondremos la carne picada por encima del puré.
9.-Finalmente añadiremos el queso rallado , pan rallado con perejil y gratinaremos.
riquiiisimo
Gracias!! :)