Placer a la carta

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Coliflor con Tomate

INGREDIENTES:

-400gr de coliflor.

-1 cebolla pequeña.

-1-2 Diente de ajo.

-Aceite de oliva.

-Tacos de bacon.
-3-4 tomates.

-Queso rallado.

-Sal. -pimienta.

-albahaca.

PASOS:
1.-Separar la coliflor en ramitas y cocer en agua con sal hasta que este blanda.


2.-Cortar la cebolla y el ajo.

3.-triturar los tomates.

4.-En una sartén rehogar la cebolla y el ajo.


5.-Añadir el bacon. Remover.

6.-Cuando el bacon este hecho añadir  el tomate triturado, un poco de sal, pimienta y albahaca.Remover.


7.-Escurrir la coliflor.

8.-Poner la coliflor en una bandeja para el horno y cubrir con la salsa.

9.-Cubrir con el queso rallado y gratinar.

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