Fuente de Champiñones y Patatas
-3 ó 4 Patatas.
-800g de champiñones.
-Perejil.
-5 cucharadas de queso rallado.
-2 dientes de ajos grandes.
-Aceite. -Sal.
-Pimienta negra.
-1 ó 2 calabacines.
PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Cortamos los champiñones en trozos pequeños, los echaremos en un bol y le añadiremos el perejil, sal, un poco de pimienta, el queso rallado y los ajos troceados.Mezclamos.
2.-Pelaremos y cortaremos las patatas en rodajas.
3.-Cortamos el calabacín en rodajas.
4.-Ahora cogeremos una fuente para el horno y le echaremos un poco de aceite.
5.-Seguidamente haremos una capa de patatas, otra de calabacín y una de la mezcla de champiñones, así hasta acabar con una capa de patatas.
6.-Finalmente rociaremos la superficie con un generoso chorro de aceite y hornearemos durante unos 40-45 minutos.
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