Galletas de Higos Secos y Nueces
INGREDIENTES:
-150gr de harina.
-80gr de nueces.
-100gr de higos secos.
-40gr Azúcar moreno.
-300gr de mantequilla.
-Sal.
-1/2 cucharadita de levadura en polvo.
PASOS:
Precalentar el horno a 160º.
1.-Troceamos los higos secos y pica las nueces.
2.-En un bol echaremos la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal.
3.-Seguidamente añadiremos la harina y la levadura. Mezclamos.
4.-A continuación añadiremos los higos y las nueces troceadas.Mezclar.
5.-Dejaremos reposar la masa en el frigorífico durante 1 hora.
6.-Después de dejar reposar la masa 1 hora, cogeremos porciones de masa y haremos bolitas y las aplastaremos.
7.-Pondremos las galletas en una bandeja para el horno y hornearemos durante unos 10 minutos más o menos, depende de hornos.
8.-Dejarlas enfriar y servir.
Que idea tan rica, y yo que tengo higos secos del huerto de mis padres!
Parece que nos hemos leído el pensamiento, hemos preparado ambas un dulce muy diferente pero con los mismo ingredientes, toma pásate y coge uno:
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2012/12/crujientes-de-bombon-de-higos-secos-con.html
Nieves