Placer a la carta

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Galletas de Higos Secos y Nueces

INGREDIENTES:

-150gr de harina.

-80gr de nueces.

-100gr de higos secos.

-40gr Azúcar moreno.

-300gr de mantequilla.

-Sal.

-1/2 cucharadita de levadura en polvo.

PASOS:
Precalentar el horno a 160º.
1.-Troceamos los higos secos y pica las nueces.


2.-En un bol echaremos la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal.

3.-Seguidamente añadiremos la harina y la levadura. Mezclamos.


4.-A continuación añadiremos los higos y las nueces troceadas.Mezclar.


5.-Dejaremos reposar la masa en el frigorífico durante 1 hora.


6.-Después de dejar reposar la masa 1 hora, cogeremos porciones de masa y haremos bolitas y las aplastaremos.
7.-Pondremos las galletas en una bandeja para el horno y hornearemos durante unos 10 minutos más o menos, depende de hornos.


8.-Dejarlas enfriar y servir.

Comentarios en esta entrada (2 Comentarios)

  1. ana dice:

    Que idea tan rica, y yo que tengo higos secos del huerto de mis padres!

  2. Parece que nos hemos leído el pensamiento, hemos preparado ambas un dulce muy diferente pero con los mismo ingredientes, toma pásate y coge uno:
    http://lacajitadenieveselena.blogspot.com.es/2012/12/crujientes-de-bombon-de-higos-secos-con.html
    Nieves

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