Lomo Rebozado con Alcachofas

 INGREDIENTES:

-Filetes de lomo.

-1 Huevo.

-Alcachofas.

-Pan rallado.

PASOS:

1.- Batimos el huevo, ponemos pan rallado en un plato y salamos los filetes de lomo.

2.- Pasamos el lomo por el huevo y luego por el pan.

3.- Echamos abundante aceite en una sartén y freímos el lomo hasta que quede dorado.

4.- Ahora pelamos las alcachofas, cortamos.

5.- Rehogamos las alcachofas con un poco de aceite durante unos 5-10 minutos aproximadamente.

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