Merengue Relleno de Nueces
INGREDIENTES:
-100 gr de nueces.
-8 Claras de huevo.
-200gr de azúcar.
-Sal.
PASOS:
Precalentar el horno a 110º.
1.-Separamos las claras de las yemas. Las batiremos hasta punto de nieve, para ayudar a que suban echaremos una pizca de sal.
2.-Troceamos las nueces.
3.-Cuando este a punto de nieve echaremos poco a poco el azúcar, las nueces y mezclaremos.
4.-Finalmente en una bandeja para el horno pondremos los moldes y los rellenaremos, también lo podemos hacer con una manga pastelera. Hornearemos unos 45-50 minutos.