Mermelada Casera de Naranja

Hoy os presento una nueva receta: mermelada de naranja, os preguntaréis porque he elegido esta fruta, pues bien, la he elegido porque estamos en plena temporada de naranjas y me sale muy económico, ya que tengo naranjas para aburrir en casa.
Podemos hacer ricas mermeladas para todo el año, si las conservamos de forma adecuada, en un lugar seco, fresco y sobre todo bien envasadas.
Si aún no te has atrevido con las mermeladas, te animo a que pruebes, porque cuesta muy poquito hacerlas y la satisfacción es inmensa. Este sábado me fui a comer a casa de mis tíos y  mi tío aprovecho para hacer mermelada de naranjas ya que estaba yo allí. Y nada pasamos una tarde entretenida y este es el resultado de la receta, que por cierto estaba riquísimo, para merendar nos hicimos unas tostaditas con la mermelada, riquísimas!!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1.30h.
RACIONES: depende del tamaño de los botes.
INGREDIENTES:
-1Kl de naranjas. -1kl de azúcar. -1 Limón. -1 Rama de canela. -Tarros de cristal.

PASOS:
1.-Lavar muy bien las naranjas y el limón.

2.-Rallar una naranja y reservar la ralladura.

3.-Pelar y cortar el limón y las naranjas en trozos.

4.-Quitar el blanco de la naranja para que no nos salga la mermelada tan amarga.
5.-Seguidamente verteremos todos los ingredientes en una olla al fuego (medio).

6.-Iremos removiendo poco a poco hasta ver que quede una textura tipo mermelada, serán unos 45 -60 minutos (si se deja más tiempo sale la mermelada más espesa, eso a gusto de cada uno). Cuando este lista sacaremos la rama de canela y trituraremos la mermelada (si os gusta la mermelada con trozos os saltáis este paso).

7.-Finalmente envasar y listo!

*Si queréis  esterilizar los tarros de cristal, hay que hervirlos en una olla con agua, durante 30 minutos.

**Para conservar la mermelada más tiempo hay que verter la mermelada en los tarros  antes de que se enfríe la mermelada  y tapar muy fuerte, luego hervir los tarros ya con la mermelada. Se hierven durante 20 minutos, luego se dejan enfriar, dentro de la misma olla con el agua.

No hay comentarios aún.