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Mermelada Casera de Naranja

mermelada casera de naranja

Hoy os presento una nueva receta: mermelada de naranja, os preguntaréis porque he elegido esta fruta, pues bien, la he elegido porque estamos en plena temporada de naranjas y me sale muy económico, ya que tengo naranjas para aburrir en casa.
Podemos hacer ricas mermeladas para todo el año, si las conservamos de forma adecuada, en un lugar seco, fresco y sobre todo bien envasadas.
Si aún no te has atrevido con las mermeladas, te animo a que pruebes, porque cuesta muy poquito hacerlas y la satisfacción es inmensa. Este sábado me fui a comer a casa de mis tíos y  mi tío aprovecho para hacer mermelada de naranjas ya que estaba yo allí. Y nada pasamos una tarde entretenida y este es el resultado de la receta, que por cierto estaba riquísimo, para merendar nos hicimos unas tostaditas con la mermelada, riquísimas!!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1.30h.
RACIONES: depende del tamaño de los botes.
INGREDIENTES:
-1Kl de naranjas. -1kl de azúcar. -1 Limón. -1 Rama de canela. -Tarros de cristal.

ingredientes mermelada

PASOS:
1.-Lavar muy bien las naranjas y el limón.

2.-Rallar una naranja y reservar la ralladura.

ralladura naranja
3.-Pelar y cortar el limón y las naranjas en trozos.

cortar naranjas
4.-Quitar el blanco de la naranja para que no nos salga la mermelada tan amarga.
5.-Seguidamente verteremos todos los ingredientes en una olla al fuego (medio).

naranjas y zaucarcanela y ralladura
6.-Iremos removiendo poco a poco hasta ver que quede una textura tipo mermelada, serán unos 45 -60 minutos (si se deja más tiempo sale la mermelada más espesa, eso a gusto de cada uno). Cuando este lista sacaremos la rama de canela y trituraremos la mermelada (si os gusta la mermelada con trozos os saltáis este paso).

mermelada
7.-Finalmente envasar y listo!

rellenar envasesmermelada casera naranja

*Si queréis  esterilizar los tarros de cristal, hay que hervirlos en una olla con agua, durante 30 minutos.

esterilizar

**Para conservar la mermelada más tiempo hay que verter la mermelada en los tarros  antes de que se enfríe la mermelada  y tapar muy fuerte, luego hervir los tarros ya con la mermelada. Se hierven durante 20 minutos, luego se dejan enfriar, dentro de la misma olla con el agua.

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