Pastelitos de Gambas y Surimi

INGREDIENTES:

-100 g de gambas peladas cocidas.

-100 gr de palitos de cangrejo.

-½ cuchararita de ajo en polvo.

-3 huevos.

-130 g de harina.

-Un sobre de levadura.

-100 gr de queso Emmental o gruyer.

-50 de aceite.

-100 ml de leche.

PASOS:
Precalentar el horno a 180º.
1.-Picar las gambas y el surimi 1 segundo.Reservar.
2.-Mezclar la harina, la levadura y los huevos unos segundos.

3.- Añadir el aceite,la leche y volver a mezclar.
4.-Poner la sal, una cucharadita (o lo que os guste), ajo y el queso. Mezclar todo junto unos segundos.
5.-El picado de gambas lo echaremos al final y mezclamos con una espátula para que no se triture demasiado.

6.-Repartir  en moldes sin llegar a llenarlos.

7.-Hornear unos 20-25 minutos.

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