Bocaditos de Salmón
INGREDIENTES:
-Rebanadas de pan de sésamo.
-100gr Salmón ahumado.
-200gr de queso de untar.
-200gr de nata para cocinar.
-2 cucharadas soperas de coñac.
-1 Sobre de gelatina neutra.
– Sal. -Pimienta.
-Eneldo.
PASOS:
1.-Cortar el salmón a trozos no muy grandes.
2.-Mezclar el salmón con el queso y la nata. Añadir dos cucharadas soperas de coñac.
3.-Añadir eneldo, sal y pimienta.
4.-Preparar la gelatina (según indique en el sobre de la gelatina).
5.-Una vez preparada la gelatina la mezclamos con el queso.
6.-Forrar un molde con papel de plata y verter encima la mezcla de queso y dejar enfriar en la nevera.
7.-Finalmente cortaremos trozos y los pondremos encima de las rebanadas de pan de sésamo.